Kategorie: Gastronomie

Die Nachwirkungen der Corona-Pandemie werden noch lange zu spüren sein – zum einen, weil der Umsatzverlust kaum mehr aufholbar sein wird, zum anderen weil die behördlichen Auflagen es vielen Unternehmen schwer machen, wirtschaftlich zu agieren. Dennoch gibt es gastronomische Unternehmen wie L’Osteria, die die Krise besser als andere stemmen und dazu genutzt haben, sich für die Zukunft zu rüsten. Das Markengastronomieunternehmen mit Restaurants in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich, England, Tschechien, den Niederlanden und Luxemburg hat sich dank Digitalisierungsstrategie neu aufgestellt.